PIMP’TERVIEW | CUPCAKES & GOURMANDISES

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CREA’SID : Une petite présentation ?
SEVERINE : Coucou ! Moi c’est Séverine, j’habite Cergy depuis toujours parce que Cergy c’est la vie ! Lol. Et j’ai 30 ans.
C. : Qu’est ce que tu pimp’ dans la vie ?
S. : On est en France merde « pimp » ! De base je suis animatrice et j’ai toujours aimé les ateliers manuels créatifs, notamment tout ce qui est décoratif tel que le home déco.
Je me suis prise de passion pour la pâtisserie créative en 2011, j’ai donc repris des études pour passer un CAP pâtisserie et j’ai officiellement créé mon entreprise Cupcakes & Gourmandises en Janvier 2015 !
C. : Qu’est ce qui t’as pressé le citron ? ( Si tu ne comprends pas la question , vas sur le Facebook de Roze Création demander à Rozenn ! )
S. : Mdr vous et les citrons c’est une grande histoire on dirait.
Le côté ludique de la pâtisserie… Faire de belles choses qui soit bonnes et qui me permettent de créer aussi selon les demandes et selon mes envies… Et aussi sûrement pour monter un projet commun avec mon père qui tenait un camion de Gourmandises sucrées (crêpes, gaufres, barbes à papa…) « La Roulotte du Gourmand ». C’est avec lui que j’ai vendu mes premiers cupcakes et c’est pour lui que j’ai choisi le nom Cupcakes & Gourmandises.
C. : Sur quoi tu bosses en ce moment ? tu as des projets ? des envies ?
S. : En ce moment c’est le grand ménage pour finir d’aménager mon labo et ensuite pouvoir développer des ateliers pour tout public et notamment des ateliers parent-enfant.
Et évidemment un atelier par Créa’ Sid je l’espère !
Peut être que vous pourriez inaugurer…😉
C. : Ça nous ferait très plaisir ! on est des vraies gourmandes !! Et qu’est ce qu’on viendrait apprendre lors de tes ateliers ? Comment se passe un atelier Cupcakes & Gourmandises ?
S. : Alors pour le moment je n’ai fait des ateliers qu’à l’extérieur pour des mairie notamment en maison de quartier donc je réponds à leur demande.
Ce que je prévois de faire dans mon labo ce sont des ateliers cupcakes notamment et aussi pourquoi pas de la pâtisserie plus traditionnelle comme des entremets ou de la pâte à choux.
Je n’ai pas encore défini toutes les modalités car j’espère aussi pouvoir répondre aux demandes mais toujours sur des choses que je maîtrise bien en amont car l’idée c’est de pouvoir donner des petits tuyaux sur la façon de faire, sur l’ordre des choses etc. Car on apprend toujours mieux quand on a des conseils et que l’on pratique avec quelqu’un…
C. : Tu nous donnes l’eau à la bouche ! Très envie de fixer une date très vite !
S. : Il va falloir attendre encore un peu mais je vous tiens au courant pas de soucis 😉
C. : Si tu devais « pimper » un citron, Qu’est ce qui te viendrait à l’esprit? (Oui en effet on aime les citrons! Ils sont acides! comme Créa’Sid!)
S. : Je le zeste direct, je kiffe trop les cakes au citron !!!!
C. : Tu aimes les jeux ? On joue ? CAP, ou PAS CAP ? Tu nous le pimperait ce citron ? en vrai ! Une création originale de Cupcakes & Gourmandises !
S. : Ah bah oui oui cap !!! Mais au final faut qu’on retrouve le citron…OK OK c’est marrant je peux essayer. Je vais réfléchir à des idées!
C. : Nous on attend de voir le résultat maintenant !
S. : Si c’est raté on publie pas, hihi mauvaise pub sinon !
C. : D’ailleurs , tu es sur les réseaux sociaux ? Où est-ce qu’on peut découvrir ? Et te retrouver pour goûter à tes merveilles ?
S. : Alors vous pouvez me retrouver sur ma page pro FACEBOOK (cliquez ici !) et sur INSTAGRAM (cliquez ici !)
C. : Génial ! On invite tout le monde à venir te découvrir ! On a déjà eu la chance de goûter à tes cupcakes lors du Christma’sid ! Et ils valent le détour !
On arrive à la fin de la Pimp’terview, un mot pour la fin ?
S. : Cool, merci à Créa’Sid pour leur bienveillance et leur bonne ambiance !!! Gardez le zest’ les filles !!!
C. : MERCI D’AVOIR RÉPONDU À NOTRE PIMP’TERVIEW ! ET À BIENTÔT !
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